Юньнань Китай – провинция на юге Китая, граничит с Вьетнамом, Лаосом и Мьянмой. Это ботаническая родина чайного растения, именно здесь встречается уникальная прямоствольная форма куста. Дикорастущее чайное дерево здесь может достигать возраста более 2500 лет и высоты в несколько десятков метров.
В Юньнани производят как зелёные, так и красные чаи, но наиболее известны выдержанные чаи Пуэр. Их собирают, сушат на солнце, затем пропаривают и прессуют в разные формы. Они делятся на Пуэр Шу (полностью ферментированный, имеющий коричнево-красный цвет листьев) и Пуэр Шен (имеющий зеленый цвет листьев). Только чай собранный в провинции Юньнань считается настоящим Пуэром. На нашем сайте представлен большой ассортимент этих чаев.
Группа, называемая в китайской профессиональной среде чёрным чаем, описывается еще в источниках династии Восточная Хань, т.е. существует, по меньшей мере, 1700 лет. Однако европейцы только сейчас открывают для себя удивительные свойства чая Пуэр из Юннани.
В Китае чай, выдержанный более 15 лет – большая редкость, часто за него выдают искусственно состаренный чай.
Здесь все 16 товаров










































































































