Описание

ЧАШКИ ИЗ ИСИНСКОЙ ГЛИНЫ ЦЗИША 50 мл 2 шт

Чашки из исинской глины в традиционном китайском стиле. Исинские чайники, также называемые Цзиша, в Китае являются, пожалуй, самой известной чайной посудой. Они названы в честь небольшого города, расположенного в провинции Цзянсу, где уникальный минеральный состав глины обуславливает удивительную окраску этих изделий. Они обжигаются без глазури, используются для приготовления определенных видов улуна. Благодаря своей пористой структуре, чайник будет впитывать аромат чая, который в нём готовиться, при этом каждый раз настой получается более вкусным и насыщенным. Это одна из причин использовать чайники из исинской глины. Кроме того, ремесленники изготавливают чайники в форме животных.

Чайник из исинской глины предназначен для приготовления черного чая, улуна и пуэра. Их также можно использовать для приготовления зелёного или белого чая, но перед этим необходимо чайнику дать остыть до температуры 85 °C (185 °F). Исинский чайник поглощает небольшое количество чая во время приготовления. Если этим чайником долго пользоваться, на его внутренней поверхности образуется покрытие, которое сохраняет вкус и цвет чая. Именно поэтому для мытья посуды из исинской глины нельзя использовать мыло или моющее средство – их необходимо всего лишь промывают водой и давать высохнуть на воздухе. Знатоки чая предпочитают пользоваться чайником исключительно для приготовления одного сорта, чтобы не допустить смешивания вкусов.

Исин – город в восточной части Китая, славится своими чайниками из фиолетовой глины. Здесь разнообразие форм чайной посуды поражает воображение: от традиционных узоров до изысканных дизайнерских решений. Именно поэтому, когда речь идёт о городе Исин, сразу вспоминается их знаменитая чайная посуда.