Китайский зрелый Пуэр МИНИ ТУО ЧА ШУ 2010 прессованный
159.38 грн. – 648.55 грн.
Полностью ферментированный Шу (зрелый) Пуэр с богатым, насыщенным и сладким ароматом, выдержан в течении 7 лет, со сложным земляным букетом и восхитительными жасминовыми нотками. Чем дольше он хранится, тем лучше становятся его аромат & и вкус.



низкое содержание кофеина
5 г/30 c/7 завариваний
5 г/3 мин/3 заваривания
Частично окисленный
Полностью ферментированный
Описание
КИТАЙСКИЙ ЗРЕЛЫЙ ПУЭР МИНИ ТУО ЧА 2010 ШУ из МЭНХАЙ
Сырье для производства Пуэра Мини Туо Ча получают от старинных чайных деревьев, при производстве используется метод Шу Ча – Китайский зрелый Пуэр МИНИ ТУО ЧА ШУ 2010 прессованный подвергается дополнительной стадии окисления, это помогает получить уникальный вкус и свойства пуэра в кратчайшие сроки.
МЕСТО ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Пуэр производят в провинции Юньнань, в уезде Мэнхай.
ПРОИЗВОДСТВО: Пуэр Мини Туо Ча – это чай, ферментированный благодаря действию микроорганизмов, то есть грибков, бактерий и дрожжей на листья чая. Таким образом, это постферментированный чай, тогда как чаи, известные на Западе как черные чаи (в Китае их называют “красные чаи”), подвергаются окислению с помощью собственных ферментов чая. Называя процесс окисления собственными ферментами (как в сортах Ассам, Дарджилинг, Кеемун и другие) ферментацией, можно создать путаницу. Только пуэр, который подвергся ферментации микроорганизмами, можно правильно назвать постферментированным чаем.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Пуэр – прекрасный чай для похудения. На протяжении веков он известен своей способностью расщеплять жир в организме человека, улучшать пищеварение (особенно при употреблении жирной пищи), ускорять метаболизм и снижать уровень холестерина в крови. Пуэр также идеально подходит для тех, кто хочет контролировать свой вес в долгосрочной перспективе, в сочетании со здоровой диетой. Научные исследования показывают, что чай пуэр также содержит в своем составе полифенолы, которые нейтрализируют свободные радикалы и токсины в организме, что помогает предотвратить многие заболевания.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пуэр Мини Туо Ча обычно подают в чайнике гунфу, который изготовлен, как правило, из глины пьюрион (очень пористой), или в традиционной китайской чайной посуде под названием гайвань. Оптимальная температура воды для заварки молодого пуэра – около 95°C. Чай настаивается в течение 12-30 секунд, если заварка новая (первые пару раз), в дальнейшем, время настаивания увеличивается до 2-10 минут. Длительное настаивание, которое иногда практикуют на западе, может привести к появлению горьких и неприятных привкусов. Качественный пуэр можно заваривать многократно (при традиционном заваривании Гунфу Ча), при этом каждый раз получаются новые оттенки вкуса.
Отзывы
Отзывов пока нет.